Student & Fest
STUDENT & FEST
Det finns alltid något att fira, inte minst i studenttider! Men det är också härligt att fira en hederlig födelsedag eller dop för den delen, oavsett vilket så är det alltid trevligt med avslappnad servering där gästerna kan sällskapa och fylla på sin tallrik när det passar dem själva.
MINGELBUFFÉ “Trädgårdsfest” 195 kr (minimum 20 pers)
Pulled pork sliders “DIY”; små hamburgerbröd med goda tillbehör där gästerna gör sin egna slider
Pizzaslice “Margherita” serveras med grönsallad och vitlöksdressing
Västerbottenpaj med rökt laxröra och citronrimmad gurka
Tomat och mozzarellasallad “Cocktail”; små tomater och ostar på spett med basilika
Focaccia med oliver och rosmarin
Inte vad du tänkt dig? Kika in i vårt övriga utbud av bufféer som gärna får ta plats på din tillställning! SE HÄR
Från MUURIKKAN
Vår kock på plats tillagar och serverar maten från vår stora Muurikka stekhäll.
Det brukar vara en populär krydda till de flesta evenemang med en bemannad servering
Lyxig skärgårdspytt med kräftor och räkor / 285 kr (minimum 20 pers)
Purjolöksfrästa rotfrukter med dill och potatis serveras med bakad lax, kräftstjärtar och västerbottencrème. Toppas med örter och picklad rödlök.
Serveras med bröd och säsongssallad.
Jambalaya / 195 kr (minimum 20 pers)
Kryddigt ris med rostade grönsaker, chorizo BBQ och grillade kycklinglår serveras med majskolv och rökt aioli. Bröd och säsongssallad.
STREETFOODBUFFÉ 279 kr (minimum 10 personer)
Caesarsallad serveras med bacon, parmesan och krutonger
Crispy shrimp; friterad räka med koriander, mangosalsa och rödlök
Pulled pork sandwich med picklad lök och bbqmajonnäs
Sushi - California rolls; med skaldjursröra, avokado och rostade sesamfrön
Pizzaslice med parmaskinka, rucola och parmesan
Korean BBQ chicken med glasnudelsallad och chilimajonnäs
ITALIENSK BUFFÉ 249 kr (minimum 10 personer)
Antipasti misto/formaggi misto med parmaskinka, två sorters salami, 24 månaders parmesan och Taleggio samt fikonmarmelad
Verdure marinate, rostad kronärtskocka och aubergine samt gröna och svarta oliver med rosmarin och citron
Pollo de Limone, ugnsgrillad kyckling i tunna skivor med parmesan, citron och ruccola
Insalata di pasta al pesto, pastasallad smaksatt med pesto
Insalata di mozzarella, semitorkade och färska tomater med mozzarella, ruccola och basilika
Focaccia med vår egen citronolja och flingsalt